WagamamaWagamama
Nu skall det ätas Ramen. Vi är på Wagamama för att äta japanskt. Efter att sett Chefs tanke och avsnittet om amerikanen som reste till Japan och blev ramen kock
Bryggdag med AndersBryggdag med Anders
Idag har vi bryggdag och ölen som vi ska brygga är en clone på Nynäshamns ångbryggeri Bedarö bitter. Receptet är taget ur boken Klona Öl av Peter M Eronson Utrustningen
Skarpö den 4/3Skarpö den 4/3
Jag och Doris är här ute för att äta lunch. Blåser och är lite ruggigt men otroligt skönt. IMG_0332
Gitarrkurs på KulturamaGitarrkurs på Kulturama
Nu är det min tur att börja en nybörjarkurs i gitarrspelande. Började i fullständigt kaos. Läraren hade fått besked om att det var en fortsättningskurs och blev väldigt förvånad när
HellasgårdenHellasgården
Idag fick vi för oss att vi skulle åka skridskor. Sent kom vi iväg och styrde koden till Hellasgården. Som vanligt var det mycket folk där men inte så många
Ett nytt sätt att ugnsbaka potatisEtt nytt sätt att ugnsbaka potatis
I Facebook gruppen Gastronomer i Sverige fanna jag detta sätt att ungssteka potatis. Man utnyttjar kemi för att få en skorpa på potatisen. Se länk: Bästa potatisen i unga
Nytt bryggverk och premiärNytt bryggverk och premiär
Nu har det nya bryggverket kommit. En Grainfather. Och prämieren blev i kväll men inte som ni tror. Sous Vide! En ryggbiff tillagades i bryggverket enligt Sous Vide-teknik. Ölbryggning premiären
Skogen i helgenSkogen i helgen
Denna lördag var jag och Doris tillsammans med Mats och Mila i skogarna i Rönningeområdet. Det blev några fina timmar tillsammans. Doris var bra trött när vi kom hem.