Första kvällen på semestern och jag vill fira vid grillen. Jag var inne på Urban Deli i Sickla och fick tag på hängmörad Club Stek. Fantastiskt gott!!!? Familjen trodde att
Grillad fläskfilé Tostada Grillad fläskfilé Tostada
Kvällens middag blev en grillad fläskfilé med egenhändigt gjord tortilla på majsmjöl från Mexico.
Rökta nötterRökta nötter
Idag fixar jag lite snacks. Rökt nötter! Jag använder cashewnötter som jag blöter och sedan strör på en rubbing. Jag låter de gå i smakerna på låg temp, under 100
TortillaTortilla
Vetetortillas Det första man måste lära sig om man vill börja göra sina egna tortillabröd är att det finns två sorter: vete och majs. Vetetortillas är lite lenare, brödigare och
Grillad Pork Tenderloin TostadaGrillad Pork Tenderloin Tostada
Grilled Pork Tenderloin Tostada Ingredients 1 pork tenderloin Sweetwater Spice Smoked Habanero BBQ Bath Brine Concentrate Oakridge BBQ Carne Costa iceberg lettuce, shredded Mexican crema For the corn tortillas: 2
Extrem foodExtrem food
Här är en affär med mycket gott från världen. Extrem Food
Dagen före dagenDagen före dagen
Nu är det dagen före Midsommar och en riktigt fin kväll. Vi har kommit ut och packat in all mat. Gästerna kommer i morgon på förmiddag.
Trevlig HelgTrevlig Helg
Nu är det fredag och vädret ser ut att vara fint för helgen då är det Skarpö som gäller.
